.svg){kind=small}
Бульйон на кістці
Кістковий бульйон містить біоактивну форму колагену, а не просто здатний стимулювати його вироблення, як більшість інших продуктів. Особливо корисним для шкіри вважається бульйон, зварений із яловичих кісток. Він відрізняється вмістом колагену I типу, який необхідний організму підтримки пружності шкіри. А ось бульйон з курки або індички корисний для суглобів, тому що в ньому більше колагену II типу.
М'ясо
Природний білок міститься також у нежирних сортах м'яса. Найбільший його вміст у яловичині та індичці. А ось у кролику кількість колагену мінімальна, хоча він і відноситься до нежирних видів м'яса та рекомендований при дієті. М'ясо має бути в раціоні людей різного віку, тому що знаходиться у списку рекордсменів за вмістом амінокислот, необхідних для побудови білків.
Желатин
Желатин – це колаген, отриманий на заводі із сировини тваринного походження. У більшості випадків це кістки великорогатої худоби та шкіри свиней. Желатин можна використовувати для приготування різних страв: заливного з риби, желе або інших десертів. Рекомендується вживати і холодець. Готувати його можна і без додавання желатину, оскільки він виварюється у достатній кількості з кісток та м'яса, внаслідок чого застигає.
Яйця
У яєчному білку містяться гліцин та пролін. Ці амінокислоти сприяють синтезу колагену. Яєчний жовток – натуральне джерело колагену у чистому вигляді. Крім цього, у яйцях багато сірки, корисних жирів та вітамінів, які покращують роботу печінки. В результаті вдається забезпечити виведення токсинів із організму, які руйнують колаген. Найкраще варити яйця і вживати їх на сніданок, але не більше 2 штук на день.
Риба
У лососі та іншій рибі міститься цинк та слідовий мінерал. Ці компоненти необхідні вироблення колагену. Вміст жирів омега-3 сприяє зволоженню шкірних покривів. Якщо ви бажаєте, щоб шкіра мала здоровий вигляд, була пружною, обов'язково вмикайте в раціон харчування рибу. На тиждень слід з'їдати по 2 порції.
Зелені листові овочі
У цих продуктах немає природного білка, але міститься хлорофіл, який бере участь у його синтезі. Хлорофіл також захищає шкіру від ультрафіолетового випромінювання та сприяє виведенню вільних радикалів та токсинів, які руйнують колаген, попереджає передчасне старіння. Вживати в їжу потрібно водорості, салат, руколу та інші зелені листові овочі. Щоб посилити користь від них, приправляйте їх оливковою або іншою натуральною олією. На день можна з'їдати не менше 2-3 порцій салату.
Цитрусові
У цитрусових великий вміст вітаміну С. Аскорбінова кислота – важливе сполучне між окремими елементами при синтезі амінокислот. Вона бере активну участь у виробленні проліну, необхідного для синтезу колагену. Також аскорбінова кислота має виражені антиоксидантні властивості, виводить токсини з організму, зберігає молодість шкіри.
Зовсім необов'язково вивчати таблиці з харчовою цінністю до кожного продукту, можна придбати collagen від Health Hunter. У комплексі зі збалансованим харчуванням він зробить шкіру пружною, еластичною, надасть здорового блиску, допоможе позбутися мімічних зморшок. Позитивно впливає чистий колаген на суглоби, нігті, волосся. Приймати його просто, додавати можна до улюблених страв.
Написати коментар